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TAMA's page

泣き顔ダックス「信長」と飼い主「たま」の日々の出来事
TAMA's pageへようこそ!
ご訪問いただきありがとうございます
ミニチュアダックスの信長(♂)のことをつらつら書いてます
飼い主の趣味のことも書いたりしてますが...
楽しんでいただけたら幸いです


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Fudge(ファッジ)入りマフィン 

こんばんわ、たまです。

ふと、冷蔵庫の中にカナダ土産のFudge(ファッジ:めちゃくちゃ甘いキャラメル?)が残っているのを思い出したので。

ミニミニマフィンに入れて焼きました。



ファッジなんですが、ほんとに甘いです。
あたしは大概の甘いものはいけるので、まぁ、食べれるんですけど(笑)

前から、絶対焼き菓子に入れたら美味しいだろうと思ってんですよね♪

今回はチョコチップも入れたので、さらに甘さが増してます(笑)

生地の甘さを20%くらい控え目にしてちょうどいい感じに出来ました(^-^)/


残念なのは、表面に出てたファッジが焼いたら溶けて流れてしまったこと。

キャラメル系は、生地に混ぜずに包み込む方が綺麗に出来上がりそうですね。

ま、これはこれで美味しかったからヨシとしよう(^-^)
[ 2012/09/14 20:59 ] パン&お菓子 | トラックバック(-) | CM(1)

ミニミニマフィン 

おはようございます、たまです。



一口サイズの小さなマフィン♪

今年のお盆の手土産用に焼きました。

小さいサイズのお菓子は見ても食べてもカワイイ(^-^)v
[ 2012/08/14 11:10 ] パン&お菓子 | トラックバック(-) | CM(0)

ウィークエンドケーキ 

こんにちわ、たまです。

昨日、久しぶりに海でウェィクボードしてきました♪
楽しかったけど、思わぬ天気の回復で、鼻の頭を日焼けしてしまいました(>_<)
...この歳の日焼けって、ヤバイッ(ToT)

そんな昨日の夜、ウィークエンドケーキを焼きました。
土曜だし、まさにピッタリ♪



レモンたっぷりのパウンドケーキといえば分かりやすいかな?
表面もレモン風味のグラスがけ。

それをラッピングしまして。



お花のついてる方の箱はたま実家へ。
最近お菓子作ってるよーと言ったらたま父に催促された(笑)

小さい箱の方は、本日あたしが行って見たかったケーキ屋さん訪問に付き合ってくれる友人への交換条件の品(笑)
ケーキ屋さんの方が美味しいのに申し訳ない(>_<)
[ 2012/06/10 10:12 ] パン&お菓子 | トラックバック(-) | CM(0)

またまたマカロン 

こんにちわ、たまです。

またまたマカロンです。
今回は、メレンゲをイタリアンメレンゲで作ってみました。
フレンチメレンゲよりも乾燥時間が本当に短くて済みました(約30分)。



焼き上がり。
今回は色付けしなかったので焼き色が目立ちますね~



クリーム挟んで。
あぁ、ピエ(足元のピロピロした部分)がカワイイ♪

今回は、作っておいたドライイチゴを刻んで入れたバタークリームを挟んでみました。



ドライイチゴ、甘酸っぱくて美味しいです(^-^)
今週もイチゴ貰えたら作っておこう♪

マカロン、あたしはイタリアンメレンゲで作ることにします。
卵白に加えるシロップの調節とか、混ぜ合わせるときに1人じゃ作業しにくいとか面倒な点もありますが...

次の課題は焼き色付けないこと。
というわけで、まだまだ続くマカロン作りですが、お付き合いくださいm(__)m
[ 2012/05/30 14:02 ] パン&お菓子 | トラックバック(-) | CM(1)

イチゴジャム 

こんばんわ、たまです。

この季節の恒例となっております(笑)、大量のイチゴを実家からもらいました。


このボールは特大だよ

砂糖をまぶして暫く放置。



水分が出てきたのでジャムにするべく煮ます。



はい、出来上がり♪



☆☆☆☆☆
直径10cmくらいのデカデカクッキー(^-^)



大きいとオイシイ気がする(笑)
[ 2012/05/19 21:38 ] パン&お菓子 | トラックバック(-) | CM(0)