ベーグル２種

こんばんわ　たまです。

久々、週末のパン作り。今週はベーグル２種です。



すっかりお世話になりきっているＨＢに生地まで作ってもらい、ドーナツ型に成形。
黒砂糖を入れたお湯でしばし茹でてからオーブンで焼きます。
かぼちゃの種は茹でた後にペタペタ貼り付けました。

・・・穴が埋まってしまいましたが（笑）

昔、新大阪の会社に行っていた時期があるんです。
お昼になると会社周辺にいろんなお弁当屋さんが来てたのですが、その中にパン屋さんがありまして。
そこで売ってたベーグルサンドがとっても美味しかったのを今でも覚えてます。
ということで、明日のお弁当はベーグルサンド。



本家？はクリームチーズだったんですが、今回はスライスチーズで。

後ろに写っているのは、かぼちゃコロッケサンド。
こちらのパンは、ＨＢで焼き上げた食パンです。
・・・実は最後までＨＢを使って焼いたのは初めてなんですよ。
ちょっと目の粗い食パンになりましたが（笑）


さて、本日風邪でダウンしていたおさる。
お昼にはロー○ンのからあげくんを食べれるほどに回復したそうです。

が・・・
そのからあげくんを１個、信長（Ｍダックス♂）に強奪されたそうです。

というわけで、本日の信長の夜ご飯はその分差し引かれました。
当然なのです。



あ〜なんとでも言っとくれ、あぁ言っとくれ。

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入隊許可証♪

こんばんわ　たまです。

じゃ〜ん。



Dogカウンセラーのトホホわんこライフ　のネコ娘さんからノセノセ隊入隊証を頂きました。

信長（Ｍダックス♂）、５ヶ月にして初めての試練を無事にクリア。
頑張ったね〜　えらいね〜　（親バカ全開中）

・・・にしてもだ。
外のワンコ達とほぼ顔のサイズとか一緒だし。
信長にはもう仔犬な雰囲気が見受けられないな・・・

成長はうれしいんだけど。

ということで、今日はたま家に来た日の信長の写真でも載せようかな。
初めて来たのは2006年11月23日。もうすぐ2ヶ月になる頃だったねぇ




まぁ、小さい♪
毛色、実はダップルなんですよ。この頃はまだ納得できますよね。

ちなみにこちらはリアル信長。


ダップルは耳毛に残っただけ（笑）
・・・鼻、かなり伸びてるのが分かりますね。
あ、はい。胴は言うまでもなく・・・です。

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ものぐさなヤツ

こんばんわ　たまです。

またまた例のステキなバター　ブールコンポーゼ・ド・パリ　の話で恐縮なんですけど。
週末にちょいとオサレなこんな１品を作っていたのでちょこっとお披露目。



下茹でした大根と塩コショウした牛ヒレ肉をオリーブオイルと例のバターで焼きます。
お肉は焼けたら取り出し、お醤油とバターを足して大根をさらに焼きます。
お皿に盛り付けて、刻みネギを散らして上からソースをかけて出来上がり。

お醤油味っていうのがイイ！すごくイイ！！　（自画自賛・・・）
でもおさるも美味しいなぁって言ってたし。
コレは見た目もいいし、意外と簡単で定番になりそう。

こうやって、作ったものを更新しておかないと、作ったことすら忘れるんですよね。
いやぁ、ブログって便利。
ま、書いたこと覚えてなければ一緒なんですけどね（笑）


さて、信長（Ｍダックス♂）。
飼い主が食事中の時はたいていホネを与えています。

が・・・
飼い主の食事中はホネはほったらかしで食事風景を物欲しそ〜に眺めてます。
で、飼い主の食事が終わるとホネをかじりだします。

なんていうの？　
みんながおやつ食べ終わった後に「ええやろ〜♪」って食べだす小さい子みたいな（いとこの子供がまさにこのパターン）。

ようするにイヤシイんですよ。

今日もいつものごとく。


お〜い、信長！　後ろから呼びかけて、と。


・・・・・ものぐさも追加された模様。

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