こんにちわ たまです。
前に
カヌレ型について書いたことがあるのですが。
あれからカヌレを焼きたくなって・・・
焼きました♪


カットしているカヌレは上の焼き色が薄いでしょ?
焼きが甘かったのです。
実家のオーブンでは焼きあがりくらいになるとオーブンから煙が出てました。
でも焼き加減はとても良く、失敗したことはありませんでした。
でも、今のオーブン。
まず250度までしか温度設定がないし(レシピでは300度)、
オーブン内の奥が焦げやすく、場所を移動しないといけないため
何度も開けて温度が下がっている感じ。
型はずれも悪くて、16個焼いた中で成功したのはわずか3個(泣)
このオーブンと上手く付き合えるようにならないと!!

ちなみにカヌレは作った次の日くらいまでしか美味しくないので
私はひたすら失敗作を食べまくっているのでした(笑)
さぁ、散歩に行ってカロリー消費しようっと〜