バタートップ

こんばんわ　たまです。

週末のパン作り。
今週は、バタートップを。


焼く前にクープを入れ、その上にバターを絞ってから焼くんですけどね。
生地を２つに分けて縦に並べて型に入れたので、クープを入れなかったんですよ。
だから、ちょっと真ん中の割れ目が目立たない状態になってしまいましたが。

１斤は、おさる実家への手土産に。
パンがいのしし料理に化けました♪　ごちそうさまでした。


さて、この間　マールブランシュ　のケーキを買ってきました。



姫路にある　山陽百貨店　Ｂ１にショップが入ってて、前から買おうと思ってたんですよね。

手前が、この秋冬ケーキの　キャラメル＆ヘーゼルナッツのロールケーキ。
ロール生地もクリームもヘーゼルナッツ味。ナッツ好きにはたまりません！

奥が金時芋のなめらかモンブラン。
あっさりとした金時芋の甘さで、しつこくなくて食べやすいですよ。

ここのケーキ、見た目もさることながら、味もいい感じです。
しばらくここのケーキをリピートしそうな予感♪

・・・って、私最近本当にケーキ作らなくなったなぁ
一応製菓衛生師の資格持ってるんだけど・・・ねぇ。

ま、パン作りが続いてるのでヨシとしようかな。