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泣き顔ダックス「信長」と飼い主「たま」の日々の出来事
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牛乳食パン 

こんばんわ たまです。

めちゃくちゃいい匂いがします♪

ここ数ヶ月、またパン作りにはまっています。

気に入るパン生地にたどり着くまで長い間かかりましたが、
ようやく、ほんとにようやく満足な生地が出来るようになりました

・・・ま、そうはいっても生地はHBにお任せですけどね

最近ずっと成形パンを作っていたので、気分を変えて山形食パンに。
明日の朝はアーモンドトーストでいただきま~す

で。
写真のパンの側面がなんかボコボコしてるのは、
型に塗るバターが少なすぎたから、型はずれが悪くって。
こういうとこは、ダイエットとか考えたらダメなようです


ちなみにお気に入りのパン生地は

みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
(2005/08)
門間 みか

商品詳細を見る


の中のリッチ生地をちょっとアレンジしたものです。

・・・何年も前に買ってた本なのに。やっと気づくなんて。
なにやってたんだろ、あたし。
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[ 2011/11/20 19:30 ] パン&お菓子 | トラックバック(-) | CM(0)
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